Parce qu'ici, l'équipe adore la viande de boeuf et souhaite vous faire partager sa passion.

Vous retrouverez alors nos viandes locales (Salers et Aubrac) mais aussi des viandes d'exception (Galice, Simmental, Black Angus, Wagyu, ...) 

Et puis, "Bar à viande", c'est un peu intriguant !

Auvergnate bien sûr !!! 

En plus d'être de bons mangeurs de viande, on est auvergnats ! 

Chez les Voûtes Saint Verny, vous pourrez déguster certains mets auvergnats, dont la fameuse truffade !  

Mais pas que, ici on est un peu fou, on aime bien l'originalité et la nouveauté. Il y en a donc pour toutes les papilles !

Nous travaillons exclusivement avec des produits frais et locaux. Nous privilégions alors les fruits et légumes de saison.